Restoran ramen • 3-chōme-9-7 Yanagimachi, Sabae, Fukui 916-0047, Jepun
Bertengger di jalan yang tenang di Sabae, terdapat Mieya Kikyō. Dari nama kedai yang bercirikan Jepun, Anda tidak akan membayangkan bahwa ramen yang ditawarkan di sini sangat inovatif. Menu yang asli dengan cita rasa eksotik seperti ramen kari hijau dan ramen tom yum kung terus memikat warga setempat dan pecinta ramen dari jauh.
Kerja teliti dari pemilik kedai terlihat dari waktu penyediaan yang cukup lama. Kadangkala Anda perlu menunggu lebih daripada 30 minit, tetapi setiap waktu yang diambil memberikan hasil hidangan yang terbaik. Chashu yang tebal dan lembut serta mi yang terpilih mencerminkan kemahiran tukang dalam setiap unsur.
Ramen kari hijau memberikan harmoni yang ajaib antara pedas yang menggelitik dan manis yang tak terduga di dalam mulut. Ramen tom yum kung menampilkan cita rasa yang autentik namun lebih sedikit pedas, disukai oleh pelbagai kalangan. Rasa unik ini menawan hati peminat ramen secara kekal.
Tidak hanya ramen, tetapi nasi daun bawang yang kaya dengan aroma minyak bijan juga patut dicuba. Nasi daun bawang ini cocok dijadikan pasangan dengan ramen.
Di Mieya Kikyō, ramen dengan cita rasa yang inovatif ini memberikan angin baru kepada scene ramen di Fukui, menggoyang konsep tradisional. Saat Anda berkunjung ke Fukui, cobalah luangkan waktu untuk menikmati satu mangkuk ramen yang berharga di kedai tersembunyi yang satu ini. Alokasikan waktu Anda dengan baik dan nikmatilah pengalaman ramen baru ini dengan sepenuhnya.