Restoran Itali • 1-chōme-16-7 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021, Jepun
Restoran Itali yang mempunyai suasana yang santai tetapi elegan di Ebisu ini. Anda boleh menikmati suasana yang berkualiti tinggi dan hidangan yang sedap yang tidak akan anda sangka dari luaran kedai.
Dengan hidangan kursus, kejayaan tangan kreatif ketua kumpulan masakan kelihatan. Setiap hidangan datang dengan rasa halus yang memperlihatkan kesan materialnya, dari hidangan pembuka hingga hidangan utama dan pencuci mulut.
Beberapa hidangan awal mempunyai perisa yang lembut dan mudah dimakan, sementara menuju ke akhir, rasa makanan bertambah pekat dan berubah kepada hidangan yang mempunyai personaliti tersendiri. Terdapat ketidaktentuan dalam keseluruhan hidangan, berinovasi tanpa bosan.
Kapellini ikan pagai, sup labu panggang, dan ikan isaki dengan lada yuzu, semuanya memperlihatkan kesan materialnya sambil disusun dengan rasa halus dan persembahan yang berharga.
Dengan harga hidangan kursus bermula dari 6,000 hingga 10,000 yen, kualiti ini merupakan nilai hebat. Pemilihan anggur yang diselaraskan juga sangat indah, jelas menggambarkan kesesuaian dengan hidangan.
Ruang yang tenang dan perkhidmatan yang teliti memberikan keselesaan dan masa santai yang tiada tandingan. Restoran tersembunyi di Ebisu ini amat disyorkan kepada golongan yang penting dan peminat makanan.