Restoran Jepun • 211 Kada, Wakayama, 640-0103, Jepun
Kedai makan warisan "Ebiso-ya" terletak di bandar nelayan kecil di Bandar Wakayama, di mana hasil laut segar terus dihantar dari pelabuhan nelayan di depan mata. Reka bentuk dalaman kedai kecil tetapi perkhidmatan mesra dari kakitangan kedai dan penyediaan pendekatan rasa yang teliti menggunakan hasil laut segar adalah keistimewaan yang menarik.
Tumpuan menu adalah "Donan Sotong Laut" yang menggunakan ikan putih segar tempatan. Anda boleh menikmati rasa yang segar namun mempunyai tekstur yang kenyal. Selain itu, meskipun memerlukan sedikit masa berbanding donan masin, keistimewaannya adalah keanjalan rasa yang dikekalkan.
Harganya berpatutan dan jumlahnya mencukupi. Berbeza dengan menu mahal yang berkualiti rendah yang sering ditemui di kawasan pelancongan, tetapi lebih kepada kelezatan yang melebihi daripada harganya dapat dinikmati. Selain itu, anda boleh menikmati cita rasa tempatan seperti donan bilis dan donan sotong laut di sini.
Waktu terbaik untuk melawat adalah dalam waktu pagi, dan ia mungkin sesak semasa waktu tengah hari. Ia adalah disyorkan untuk menikmati gourmet ketika anda mempunyai masa senggang, seperti semasa pulang dari pulau atau semasa menunggu feri ke Pulau Tomogashima. Dengan merasai hasil laut segar berhampiran laut, pastinya anda akan merasai suasana tempatan bandar nelayan.