Restoran sushi • 818 Takanechō Minowashinmachi, Hokuto, Yamanashi 408-0011, Jepun
山梨县虽然不靠海,但在高根町却有一家名店,让您改变对其的想象。 “鱼竹寿司” 是一家供应以新鲜海鲜为主打的绝品寿司的人气店。
这家店尤其以海鲜的新鲜程度闻名。从东京築地市场上午第一时间直送当日的鲜鱼,然后进行烹饪和供应。各式贝类、马鲛鱼,甚至稀有的高级鱼类,种类繁多令人惊叹。
寿司的味道不仅取决于当天的新鲜程度,还取决于师傅对鱼类“品尝”的刀工。店主凭借多年经验,用最佳状态的鱼料为顾客提供。尽管味道优雅,却蕴含浓郁的鲜美,可能会让寿司行家惊叹不已。
“鱼竹寿司”的招牌菜是以山梨名物“富士盖面条”为主的绝品。这是一款只有这里才能品尝到的美食,将地方风味和寿司师傅的技艺完美融合。搭配特制酱油的富士盖面条,味道独特,绝对值得一尝。
在山梨,您可以仿佛感受到渔港的空气,尽情品味“鱼竹寿司”。即便您不是寿司爱好者,也会对其美味感到惊讶。对于寿司通来说,更有可能会开启新的寿司境界。
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