Di satu sudut Fukui City Haruyama, ramen gerai jalanan yang muncul pada waktu tengah malam. Kehadiran ini merupakan pemandangan malam yang telah lama digemari oleh penduduk tempatan. Gerai ini beroperasi dari pukul 10 malam hingga 3 pagi, menawarkan suasana unik di malam hari.
Ciri rasa ramen gerai jalanan ini adalah shoyu yang ringan. Rasanya membawa nostalgia dalam setiap hirupan, bahkan kepada lidah moden yang terbiasa dengan sup pekat. Dikenali untuk kesederhanaannya, semangkuk ramen ini menawarkan keistimewaan yang sempurna dengan suasana malam.