Kinshoan, yang terletak di sudut tenang kota Hachioji, adalah kafe istimewa yang berada di dalam lingkungan kuil Soto Zen, Shinshoin. Setelah renovasi pada November 2019, ruang yang menjelmakan harmoni sempurna antara Timur dan Barat lahir. Suasana khidmat kuil dan dekorasi modern menghasilkan ruang unik yang mengundang para pengunjung dari keseharian dan membawa mereka menuju pengalaman yang menyenangkan.
Daya tarik Kinshoan adalah manisan Jepang yang sarat akan rasa musiman yang dapat dinikmati sambil memandang taman indah Shinshoin. Anmitsu populer, yang dibuat 100% dari agar-agar yang diambil dari rumput laut, menciptakan tekstur yang menakjubkan. Juga, 'o-shiruko teh matcha' adalah harmoni yang luar biasa dari rasa intens matcha dan manisnya yang pas. Menghabiskan waktu menikmati manisan Jepang ini bersama pemandangan taman yang berubah adalah saat bahagia yang sempurna.
Tidak hanya manisan Jepang, Kinshoan juga menyediakan menu makanan ringan yang lengkap. Tersedia kari penuh sayuran yang terbuat dari kacang buncis dan gratin yang hangat, menu beragam yang memadukan Timur dan Barat. Selain itu, menu minuman juga beragam, termasuk kopi beraroma dan teh kiku yang langka. Anda dapat menikmati berbagai rasa sesuai musim dan suasana hati.
Daya tarik Kinshoan tidak hanya terletak pada masakannya. Kepribadian pemilik yang hangat dan ramah juga merupakan daya tarik besar dari kafe ini. Di dalam ruang yang luas, waktu mengalir dengan lambat, memungkinkan Anda untuk bersantai dan melupakan kesibukan sehari-hari. Peralatan makan yang indah dan interior yang elegan juga akan membuat waktu Anda di kafe menjadi lebih istimewa.
Kinshoan dapat diakses sekitar 15 menit dengan bus dari JR Hachioji Station, atau sekitar 30 menit dengan berjalan kaki. Ada tiga tempat parkir tersedia, tetapi berhati-hatilah karena terletak dekat persimpangan. Jam operasional adalah dari pukul 11:00 hingga 16:30. Hari libur adalah hari Rabu dan Kamis.
Kinshoan adalah ruang istimewa di mana ketentraman dan cita rasa menyatu. Mengapa tidak merasakan momen yang menghangatkan hati sambil merasakan perubahan musim dalam suasana khidmat kuil? Buat kenangan yang tak terlupakan di kafe ini, di mana hati Jepang dan kenyamanan modern berpadu.