Negeri Kochi merupakan tapak yang dilimpahi dengan anugerah alam semulajadi untuk makanan. Di situ, ‘Umaimaru’ dikenali sebagai kedai daging kuda sakura yang jarang, dan menjadi tumpuan utama. Daging kuda sakura merujuk kepada daging kuda, ia merupakan juadah tempatan yang unik negeri Kochi.
Di ‘Umaimaru’, daging kuda sakura segar dihidangkan dalam pelbagai bahagian. Berbeza dengan masakan panggang biasa, daging kuda sakura mempunyai keunikan rasa dan tekstur yang berkas. Sashimi daging kuda sakura istimewa kedai ini pastinya mengasyikkan. Ia merupakan hidangan yang memperlihatkan keunikan rasa daging secara langsung.
Daging kuda sakura rendah kolestrol dan kaya dengan protein. ‘Umaimaru’ menghidangkan pelbagai jenis hidangan daging kuda sakura untuk menyerlahkan kebaikan daging ini. Menu seperti wiener dan hamburger turut dinasihatkan untuk mereka yang tidak gemar daging mentah.
Pemilik ‘Umaimaru’ memiliki keyakinan akan potensi daging kuda sakura dan turut menunjukkan semangat untuk hidangkan makanan. Sikap ini tercermin dalam hidangan, ketekunan dalam pemilihan bahan mentah menjadikan mutu hidangan di kedai ini tinggi. Perkhidmatan mesra dan berhemah juga menjadi tarikan yang utama, sambil menikmati perbualan dengan pemilik kedai.
‘Umaimaru’ merupakan tempat yang sempurna untuk menikmati daya tarikan makanan negeri Kochi, jadi pastikan anda meluangkan masa untuk melawat kedai ini. Jangan lepaskan peluang untuk menikmati bahan makanan yang jarang seperti daging kuda sakura ini.