Restoran Jepun • 183 Ōzu, Ozu, Ehime 795-0012, Jepun
"Kedai Warisan Murata Bunpuku" yang terletak di pusat bandar Kota Ozu adalah sebuah kedai kuih tradisional yang mempunyai sejarah lebih dari 300 tahun. Kedai ini berusaha untuk memelihara tradisi dan rasa yang diwarisi dari generasi ke generasi.
Produk unggulan kedai ini adalah "Gesshomochi" yang mempunyai tekstur lembut dan manis halus. Ia digunakan warabi premium yang dikutip dari kawasan gunung tempatan, dan diisi dengan tepung kacang dan kacang merah berkualiti tinggi. Apabila dimasukkan ke mulut, rasa alam semula jadi Ozu dapat dirasai.
Apabila melangkah masuk ke dalam kedai, anda dapat merasai kehadiran kepandaian pengrajin lama melalui reka bentuk kedai yang dibina dengan kayu lama. Anda juga dapat melihat pengrajin kuih Jepun yang membuat kuih dengan teliti di tempat pengeluaran.
Di kedai ini, kesemuanya, dari pemilihan bahan mentah hingga proses pengeluaran, dilakukan mengikut kaedah tradisi yang diwarisi dari generasi ke generasi. Sikap tulus terhadap perniagaan dan kehormatan terhadap pelanggan adalah daya tarik utama kedai warisan ini.
Kehalusan rasa dan semangat kekal yang tidak pudar walaupun mengalami perubahan zaman di "Kedai Warisan Murata Bunpuku". Jom kunjungi dan nikmati kuih tradisional yang merupakan hasil kekayaan alam semula jadi Ozu dan kepandaian pengrajin di sini.