bungkus makanan • 4-21 Naniwachō, Kita Ward, Osaka, 530-0022, Jepun
Warung takoyaki bersejarah Umai ini terletak di lorong-lorong sempit yang penuh dengan nuansa tradisional di bandar bawah Osaka. Warung takoyaki ini mempunyai sejarah hampir 70 tahun sejak penubuhannya dan terkenal dengan takoyaki leleh luar biasa yang dihasilkan melalui teknik tradisional.
Keistimewaan takoyaki Umai terletak pada cara penyediannya. Teknik yang digunakan bukanlah menuangkan adunan sekali gus, tetapi menggunakan teknik "dua kali memasak" di mana adunan dituang beberapa kali semasa proses pemanggangan. Menerusi penyediaan yang teliti ini, takoyaki Umai menjadi rangup di luar, lembut di dalam, memberikan sensasi rasa yang luar biasa.
Takoyaki Umai dinikmati tanpa sos atau cecair sos rendah. Di sinilah keistimewaan kuah yang halus. Anda dapat menikmati lezat bahan asal, memerhatikan keaslian rasa asli takoyaki yang memukau.
Reka bentuk warung yang menunjukkan keaslian zaman dahulu Umai. Namun, takoyaki yang disediakan di sini mempunyai kelezatan bahan laut yang segar. Keharuman istimewa yang diperoleh dengan menyantap takoyaki yang baru dihidangkan ini tidak boleh dilepaskan begitu sahaja.
Apabila anda melawat Osaka, jangan lupa untuk merasai takoyaki sebenar di warung bersejarah yang terkenal ini. Keaslian rasa dalam keadaan yang sederhana akan membuka dunia rasa yang dalam yang belum pernah anda terokai.