Restoran Cina • 2-chōme-14-17 Takanawa, Minato City, Tokyo 108-0074, Jepun
Restoran "Takashina" di Tokyo, Takashina, merupakan restoran Cina bersejarah yang telah beroperasi lebih daripada 70 tahun. Apabila anda melangkah masuk ke dalam restoran ini, anda akan diliputi oleh rekabentuk retro dan suasana tenang. Kusyen kayu, langsir, dan pengaturan moden untuk kedai Cina tradisional menampilkan kesan zaman Edo yang eksklusif.
Apabila anda membuka menu, anda akan mendapati pelbagai hidangan asli Kanton yang disediakan. Selain hidangan Cina tradisional seperti Udang Chili, Sweet and Sour Pork, dan Nasi Goreng, terdapat juga hidangan-hidangan seperti Tumis Pucuk Bawang dan Siu Mai Char Siu. Ramainya pemilihan hidangan dan perasaan halus hidangan yang disiapkan oleh tukang masak sangat memikat hati.
Apabila dimakan, anda pasti akan teruja dengan keunikan rasa dalam setiap hidangan. Sebagai contoh, Tumis Pucuk Bawang memiliki gabungan cita rasa bawang putih dan tekstur hati yang sangat menyelaraskan. Di sisi lain, Mi Char Siu mempunyai perpaduan yang sangat sepadan antara sup dengan perisa yang halus dan mi yang lembut.
Kedai ini terkenal kerana selalu dipenuhi pelanggan sebaik sahaja buka. Terutamanya semasa waktu makan tengahari hari bekerja, kedai ini pasti akan penuh sesak. Walaupun terdapat tempat duduk kosong jika anda datang pada waktu yang tidak terlalu sibuk, masuk awal adalah disyorkan jika anda ingin menikmati hidangan yang segar. Pengunjung perlu mengambil perhatian bahawa bayaran hanya boleh dilakukan menggunakan wang tunai.
Stesen kereta api terdekat adalah Stesen Shirogane-Takanawa di Tokyo Metro Namboku Line, yang hanya berjarak 3 minit berjalan kaki sahaja. Kelebihan ini membuatkan kedai ini sangat menarik kerana akses yang mudah. Sekiranya anda singgah ke Tokyo untuk bercuti atau urusan perniagaan, jangan lepaskan peluang untuk menikmati hidangan asli Kanton dan atmosfera retro yang eksklusif di sini.