Membuka Era Baru Masakan Perancis di Shirogane

Restoran Perancis "Algoritma" yang berdiri kokoh di daerah Shirogane, Tokyo menawarkan pengalaman masakan Perancis yang baru. Menu yang disajikan hanya menampilkan informasi dasar pada tablet, sementara sisanya terbuka untuk imajinasi. Filosofi dan keterampilan kuliner terselip dalam setiap hidangan.

Tempat Persembunyian Orang Dewasa di Gang Lorong

Berjarak 12 menit berjalan kaki dari Stasiun Shirokane-Takanawa, restoran ini terletak di lingkungan perumahan yang tenang. Pintu masuknya terletak di gang lorong, dan begitu pintu terbuka, anda akan disambut oleh ruang yang terkesan rapi. Dengan hanya 8 kursi di sekitar meja bar, suasana privat sangat terasa.

Pemadanan Makanan dan Minuman yang Sempurna

Di sini, memadankan makanan dengan minuman adalah suatu keharusan. Tidak hanya minuman beralkohol, tetapi juga pernik minuman tanpa alkohol telah disiapkan. Mulai dari sup hingga teh, tersedia berbagai minuman yang mengejutkan.

Sebuah Karya Seni dengan Metode Memasak Inovatif

Menu hanya memiliki petunjuk berupa emotikon, bukan nama hidangan. Keahlian dan permainan chef tersirat dalam setiap hidangan yang disajikan. Hidangan utama berupa