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在京都町屋中尽情品味传统炸猪肉

在京都的小巷中，有一座宁静的町屋。在这里，您可以品味到一家以守护传统味道而著名的餐厅“酥炸猪肉料理 寿树 伏见稻荷店”。虽然外表低调，但这家店铺以其热情和精湛技艺，为客人呈现出了一份极致的炸猪肉美味。

忘却时光的顶级味蕾享受

当您踏入店内时，会被优雅的爵士音乐所迎接。在这个充满木头温暖的安静空间里，您可以尽情享受顶级的炸猪肉美味。店家招牌菜以其柔嫩口感和丰富多汁的美味而闻名。看似朴素的外表下，隐藏着丰富的猪肉风味，再配上特调的佐料和酱汁，简直美味至极，充分彰显原料的风味。

对原料的精心挑选

寿树将从选材开始一丝不苟。珍稀的林SPF猪种肉以其柔嫩的口感和浓郁的风味而备受称赞。通过低温慢炸的方式，猪排外酥内嫩，口感丰富多汁。

此外，寿树还使用自制盐麹和香味浓郁的麦味噌。还有使用岐阜县飞马名水煮成的御膳米，店主对原料非常用心。