山口县下关市人气拉面店“雷传”

坐落于下关市安静的住宅区的创作拉面店“雷传”。这家店的特色是以猪骨汤为基础，品尝各种别具一格的绝品拉面。

丰富的菜单和匠心独运的一碗

“雷传”的招牌菜是可以选择黑猪骨或辣味的“特制蘸面”。浓厚的汤底搭配上肉块和半熟鸡蛋作为点缀，味道丰富浓郁。

不容错过的还有拉面。“特制猪骨拉面”以浓厚的猪骨汤和中细直面粉搭配得恰到好处。此外还有丼饭系列的“特制猪肉饭”，份量丰盛。

现场氛围和实用信息

店内的老式U型吧台给人留下深刻印象，带来家庭般温馨的氛围。坐落于安静的住宅区，适合悠闲的时光。

不过，因为必定会排队，因此午餐时段预计会很拥挤。因为采用自动售货机订购，所以最好提前确定菜单。

创意十足的拉面和宁静的空间是“雷传”的魅力所在。前往下关时，一定要来拜访这家隐秘的名店。