Nikmati masa kebahagiaan di 'Hakkou Sabo' yang sarat dengan daya tarikan fermentasi

Kafe permata yang anda akan temui di Stesen Perhentian 'Kouzaki Kota Fermentasi'

Stesen Perhentian 'Kouzaki Kota Fermentasi' terletak di Bandar Kouzaki, Prefektur Katori, Chiba. Ini adalah perhentian pertama yang bertemakan fermentasi di Jepun, di mana terdapat kafe menarik 'Hakkou Sabo'. Di dalam kedai yang cerah dengan dinding kaca, anda boleh menikmati pelbagai menu kreatif menggunakan makanan fermentasi.

Menu istimewa yang dihasilkan oleh kuasa fermentasi

Satu hidangan mengejutkan! Pau Babi Miso Kouzaki

Pau babi ini menggunakan miso dari Sake Store Heishin tempatan, di mana anda boleh menikmati aroma dan perisa miso dari rupanya. Di dalam adunan berbentuk coklat, daging yang dipenuhi sedikit aroma miso. Aromanya tidak terlalu kuat, dan keseimbangan dengan kemanisan daging adalah luar biasa.

Populariti yang meledak! Gelato Krim Keju Miso

Satu sajian unik yang menggabungkan miso buatan tangan di Chiba dan krim keju ke dalam gelato susu. Kelembutan miso dan kelembutan krim keju menimbulkan harmoni yang sempurna. Penekanan diberikan untuk menggunakan bahan semula jadi, dan butiran miso dibiarkan begitu sahaja.

Kombinasi yang tidak disangka! Pizza Kouzaki

Sos khas 'Hishio' (miso moromi) tempatan, dengan keju, paprika, dan telur burung puyuh sebagai topping. Anda mungkin terkejut dengan keserasian sos miso moromi dan keju yang cair.

Berendam dalam dunia fermentasi di ruang santai

Terdapat juga ruang makan terang di kedai. Kenapa tidak mengalami kedalaman makanan fermentasi dalam masa yang santai? Selain itu, sudut penerangan berserta menyediakan pelbagai maklumat mengenai fermentasi.

Akhir kata

'Hakkou Sabo' adalah tempat istimewa di mana anda boleh menikmati sepenuhnya daya tarikan makanan fermentasi. Menu kreatif yang menggabungkan bahan-bahan tempatan dan teknik fermentasi pastinya akan membawa kepada penemuan rasa baru. Sila cubalah 'Hakkou Sabo' apabila anda mengunjungi stesen perhentian. Pertemuan dengan kelazatan yang tak dijangka sedang menanti anda.