Restoran Jepun • 5-chōme-5-4 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041, Jepun
位于大阪北区的“ねぎ焼き 铁板 嚴島”坐落在充满下町风情的小巷里,是一家历史超过50年的名店。以精心制作的铁板料理迷倒了许多人。
踏进店内,食材的香气自铁板中飘出。一边欣赏着料理师在眼前的烹饪技巧,一边享受着宛如时光停滞般的非日常空间。
ねぎ焼き饅頭可以说是这家店的代名词。香气十足的ねぎ被烤得香喷喷的,夹在QQ弹牙的面团中。一口下去,食材的鲜美味道和面团的柔软口感充满了口腔。
对关西人来说,玉子烧并不陌生,但这家店里推荐的是广岛风的玉子烧。大量的卷心菜和各种配料覆盖在口感鲜美的面团上,虽然份量十足却偏意外地健康。一口气就能吃光的美味。
晚上在店内享用料理是一般的做法,但据说白天外卖便当的需求也很高。因为提供了丰富多样的便当选择,所以可以轻松地品尝到正宗的铁板料理。
走过大阪的下町,你一定会注意到“ねぎ焼き 铁板 嚴島”的存在。那不失风范的外观肯定会吸引你。一口,尝一尝那道铁板料理,定能让你再一次深切体会到大阪美味的魅力。