新潟の隠れ家的な名店 "すし あらい"

新潟市中央区の東万代町、古き良き下町風情が残る路地裏に佇む"すし あらい"。入り口から漂う落ち着いた和の雰囲気に誘われるように、扉を開けば予想を上回る魅力的な空間が広がります。

酒とすしの饗宴

店内に足を踏み入れるとカウンター越しに迎えられるのは、大将ならではの温かな笑顔。日本酒に精通した大将による、お寿司と地酒のマリアージュは絶品の一言に尽きます。

おつまみから本鮨までを、ひと手間かけた逸品揃いの日本酒とともに味わえば、口の中に広がる味と香りの調和がたまらなく心地よいはずです。生原酒の重厚さとお料理の味わいが見事に溶け合う贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

酒器の演出と女将の心づくし

お酒の味わいを存分に引き立ててくれるのが、ソムリエのような酒器の選び方。大将の凝った酒器の演出に酔いしれながら、女将の丁寧で素朴な接客を満喫できることでしょう。

こうした大将と女将の深い愛情あふれる心づくしが感じられるのも、すし あらいならでは。非日常的な空間で、酒と鮨を味わいながら落ち着いた時間を過ごせば、きっとリフレッシュできるはずです。

狭き門の奥に佇む極上の饗宴

観光地から外れた静かな路地にひっそりと佇むすし あらい。しかし、その狭き門から入れば、そこには酒とすしの饗宴が広がっています。新潟に行く際は、ぜひこの極上の隠れ家を訪れてみませんか。心行くまで酒と鮨の至福をご堪能ください。