Restoran Jepun • 2391-19 Tsukari, Hikari, Yamaguchi 743-0105, Jepun
"O-Samurai Chaya Hikoemon" Cawangan Hikari yang terletak di daerah Taburi di Bandar Hikari, merupakan sebuah restoran masakan Jepun yang mengekalkan suasana zaman Edo kepada masa kini. Restoran ini yang berpangkalan di Suwo Oshima, menggabungkan dengan sempurna citarasa masakan Jepun tradisional dengan inovasi moden, memuaskan selera penduduk tempatan dan pelancong.
Menu utama "O-Samurai Chaya" ialah "Ramen Iriko" dan "Kamameshi". Sup ramen yang kaya dengan perisa iriko mempunyai rasa yang mendalam walaupun ringan. Sebaliknya, Kamameshi hanya dimasak setelah dipesan, memerlukan masa menunggu sekitar 20 minit, tetapi aromanya dan rasa sememangnya berbaloi ditunggu. Anago, ayam, udang, dan bahan lain memberikan kehadiran yang menakjubkan.
Menu terhad musim sejuk "Udon Periuk Kari" adalah hidangan istimewa yang memanaskan tubuh pada musim sejuk. Periuk berisi pelbagai bahan tersebut diakhiri dengan risotto kari yang mewah. Harga yang berpatutan sebanyak 1,100 yen turut menjadi daya penarik.
Salah satu daya tariknya adalah penggunaan dari menu sarapan pagi hingga makan malam pada pelbagai waktu. Nasi telur kacau datang dengan kicap istimewa yang mengandungi aosa, dan ini sangatlah lazat. Anda boleh menikmati pelbagai makanan dari harga 500 yen hingga 2,000 yen, termasuk pencuci mulut dan kari.
Terletak di 2391-19 Taburi, Bandar Hikari, ia beroperasi dari Selasa hingga Ahad, jam 9 pagi hingga 9 malam (tutup pada Isnin). Waktu tengah hari biasanya sibuk, maka disarankan datang lebih awal.
"O-Samurai Chaya Hikoemon Cawangan Hikari" lebih daripada sekadar tempat makan. Ini adalah tempat di mana anda boleh menikmati suasana zaman Edo sambil menikmati makanan enak yang disediakan dari bahan tempatan, menjadikannya benar-benar permata tersembunyi di Bandar Hikari. Ia juga berhampiran dengan laluan berjalan kaki Itokou, jadi anda boleh menggabungkan penjelajahan sejarah dan pengalaman gastronomi untuk hari yang memuaskan. Jika anda melawat Bandar Hikari, mengapa tidak singgah di sini?