Restoran sushi • Higashibun-3428-14 Ōminechō, Mine, Yamaguchi 759-2212, Jepun
Terletak di jalanan tenang Miné City, 'Sushi & Kappo Shizu' tampak seperti kedai sushi biasa, tapi kualitasnya membuat penggemar sushi di dalam dan luar prefektur terkejut. Teknik chef yang diasah di Ginza mengubah hasil laut segar Yamaguchi menjadi sushi terbaik.
Pelanggan setia pun memuji sebagai 'Sushi terbaik dalam hidup'. Keseimbangan sempurna antara nasi dengan bahan, keindahan pendekatan, dan terutama kelezatan yang mengejutkan saat menyentuh lidah. Pengalaman ini mungkin mengubah cara pandang Anda terhadap sushi.
Bukan hanya teknik, kepribadian chef juga jadi daya tarik. Percakapan santai di balik konter semakin menghidupkan citarasa makanan. Suasana ramah yang membuat Anda merasa senang untuk masuk sendirian juga salah satu alasan orang lokal mencintainya.
Banyak sake lokal dari Prefektur Yamaguchi selalu tersedia, memungkinkan Anda menikmati harmoni rasa lokal dan sushi sepenuhnya.
Harga mungkin agak tinggi namun sepadan. Ideal untuk acara istimewa atau makan malam dengan orang tersayang. Lokasi dekat Miné Grand Hotel juga nyaman bagi wisatawan.
'Sushi & Kappo Shizu' adalah permata tersembunyi di Yamaguchi di mana Anda dapat menikmati rasa asli. Baik untuk pecinta gourmet ataupun pemula sushi, pastilah Anda akan menemukan kesan baru. Jika Anda berkunjung ke Miné City, kenapa tidak mampir sekali?