Tertarik oleh Suara Sungai dengan Ayu: Nikmati Saat Insan di "Jurokujō" yang Tersembunyi di Ōgaki

Tempat Suci Masakan Ayu di Tengah Pemandangan Perdesaan

"Restoran Spesialis Masakan Ayu Jurokujō" berdiri di tengah daerah perdesaan di Ōgaki, Prefektur Gifu. Dari luar, restoran ini terlihat seperti rumah biasa, tetapi sebenarnya adalah tempat tersembunyi yang menarik banyak penggemar kuliner yang datang untuk mencicipi masakan ayu. Dikelilingi oleh sawah, restoran ini menawarkan ruang yang mewah di mana Anda dapat menikmati cita rasa asli ayu.

Berbagai Hidangan Ayu yang Menyoroti Kehebatan Keterampilan

Daya tarik utama Jurokujō adalah Anda bisa menikmati ayu dalam beragam metode memasak.

• Ayu Panggang Garam: Hidangan yang menggali cita rasa asli ayu dengan kematangan dan kadar garam yang sempurna.
• Sashimi Ayu: Daging yang kenyal dan tidak berbau membuatnya mudah dinikmati sebagai sashimi segar.
• Nimono Ayu: Hidangan yang lembut dengan rasa yang mantap.
• Kamameshi Ayu: Hidangan khas yang tanpa berbau amis ikan sungai dengan rasa asin yang pas.

Hidangan-hidangan ini dapat dinikmati dalam bentuk menu lengkap. Isi menu berubah sesuai dengan musim dan pasokan, menjadikan setiap kunjungan Anda selalu penuh dengan penemuan baru.

Keramahan Hangat

Daya tarik Jurokujō bukan hanya pada masakannya tetapi juga pada keramahan pemilik dan nyonya rumah. Mereka memberikan penjelasan rinci tentang bahan makanan lokal dan metode memasak, memperkaya pengalaman Anda dalam menikmati masakan ayu.

Tips Saat Berkunjung

• Pada musim panas, dianjurkan untuk datang dengan pakaian dingin karena tidak ada AC.
• Pada malam hari, wilayah sekelilingnya gelap, jadi lebih baik untuk memeriksa lokasi restoran sebelumnya.
• Dengan melakukan reservasi, Anda bisa mendapatkan layanan yang lebih terperinci.

Kesimpulan

"Jurokujō" di tengah pemandangan perdesaan Ōgaki adalah tempat dimana Anda dapat menikmati esensi masakan ayu. Rasakan cita rasa yang berubah dengan perubahan musim, dan buat kenangan yang tak terlupakan dengan makanan dan keramahan yang tulus.