Restoran Itali • Jepun, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−17−１６ セントラル京橋 三立ビル別館 102
Hachobori di Tokyo mempertahankan suasana perkampungan di bandar bawah. Di sebuah lorong kecil yang sedikit terpencil dari jalan yang sibuk, terletak restoran gaya bar Itali kecil yang dikenali sebagai "Hachoborino".
Kedai ini agak sederhana di luar tetapi apabila pintu dibuka, anda disambut dengan bau harum yang terbit dari tungku kayu. Dekorasinya mempunyai nuansa kayu yang menenangkan, sementara tempat duduk di kaunter dan meja dijaga dengan jarak yang sewajarnya. Mungkin sedikit sempit untuk pergi beramai-ramai tetapi ia adalah suasana yang sesuai untuk berdua hingga berempat.
Menu merangkumi hidangan pembuka, pasta, pizza dan hidangan Itali tradisional lain. Khususnya, pizza adalah merupakan hidangan istimewa, di mana mereka sangat menekankan pembuatan sendiri dari adunan roti. Kelezatan bahan-bahan dan keharuman keju adalah sangat sempurna, anda pasti dapat merasai keberadaan tungku kayu sebaik sahaja memakannya.
Pasta juga memiliki sos yang pekat yang sangat lazat. Hidangan pembuka seperti ham mentah dan salami juga menarik selera dengan bau yang merokok. Walaupun namanya mempunyai sedikit unsur humor, tetapi anda boleh melihat sikap yang jujur terhadap masakan.
Bajet mungkin sederhana tetapi anda akan merasa puas dengan harga yang ditawarkan. Untuk makan tengahari, anda boleh menikmati set sekitar 1,000 yen. Pada waktu malam, harga sedikit naik, tetapi jika anda memesan hidangan pembuka, ia hanya sekitar 600 yen. Wain disediakan bermula dari 500 yen setiap gelas. Ia memberikan rasa berbaloi yang nyaman yang tidak diduga dari bandar besar ini.
Keunikan terbesar adalah suasana dewasa yang tenang di kawasan bandar bawah yang dikenali sebagai Hachobori. Berjauhan dari kegemparan bandar besar, anda dapat melabuhkan diri dalam kelezatan sebenar dalam alam waktu yang perlahan. Ia adalah tempat yang sesuai untuk meninggalkan keadaan sibuk harian, dan menikmati masa yang sedikit mewah.