家系拉面的圣地，杉田家的魅力

位于横滨的家系拉面王道继承者“杉田家”。作为家系总本山“吉村家”的直系店，吸引了许多家系拉面爱好者的热烈支持。

直系的味道，传统的技艺

自1999年创立以来，杉田家一直忠实地继承吉村家的味道。汤头以猪骨和叉烧中渗出的美味浓缩而成，酱油的香气和鲜美的平衡保持得恰到好处。短小的酒井制面条口感Q弹，搅拌汤水的程度恰到好处。传统家系拉面的风格传承至今，绝对是王道之一。

清新的风味和香气

杉田家的家系拉面所特有的是清新的风味。他们并没有长时间熬煮骨头，而是不断地添加新鲜的骨头，从而实现清爽上品的猪骨汤。再加上熏制般的叉烧香气，早晨吃也能变得清爽易动人。

早晨拉面的圣地

杉田家从早晨5点开始营业，因此备受关注。限量供应的“黄金的碗”早晨拉面备受粉丝青睐。结合清新的风味，用家系拉面开始一天也是极好的体验。

家系传统和革新融合的杉田家，不仅在家系拉面爱好者中极具魅力，也是早晨拉面备受欢迎的名店。不妨品尝一下横滨家系拉面的真髓，您会对这家店有着深深的迷恋。