Restoran ramen • Jepun, 〒879-1506 Oita, Hayami District, Hiji, 字内田1629−4
"Ramen Bungo Nittoryu" yang berdiri megah di Kota Hiji, Prefektur Oita, merupakan kedai yang menawan hati penggemar ramen. Bau harum kuah tulang babi yang kental di dalam kedai ini memberi petanda akan kelezatan kuahnya.
Menu andalan di kedai ini ialah "Ramen Tonkotsu Perekaan Matang". Kuah tulang babi yang mewah yang diproses secara lama memiliki cita rasa kental namun halus. Gulungan nori yang besar, daun bawang hijau yang banyak, dan kuping jamur menjadi penambah rasa. Satu hidangan yang memabukkan jiwa yang menyelami aroma wangi kuah yang tinggi, seakan-akan merupakan kebahagiaan yang sempurna.
Selain ramen tulang babi, terdapat juga menu "Kuah Soya Matang Yang Kental" yang pekat dan "Ramen Garam Khas" yang menyegarkan. Pelbagai pilihan menu juga terdapat di sini. Set hidangan tengah hari dilengkapi dengan setengah hidangan nasi goreng untuk penuh dengan pengisian. Tambahan seperti telur rebus, pork belly, kuping jamur, daun bawang hijau dan lain-lain juga ditawarkan.
Stesen kereta api terdekat ialah stesen Hiji di laluan JR Nippo. Jika dengan kereta, kedai ini terletak di sepanjang Jalan Raya 326. Waktu operasinya ialah dari pukul 11:00 hingga 22:00. Kedai ini beroperasi sepanjang tahun kecuali pada hari perayaan dan hari minggu, menjadi kedai yang popular untuk berkunjung sewaktu melancong.
Hidangan ramen dari "Nittoryu" yang menonjolkan kekentalan kuah yang tersuling dari inti tulang dan kemahiran tradisi, dapat membuat penggemar ramen terkesan. Kedai ini merupakan tempat yang tersembunyi di mana anda boleh menikmati hidangan ramen tulang babi yang teragung dalam perjalanan mencari keenakan ramen Kyushu yang sejati dan juga sebagai hidangan makanan lazat pada hujung minggu.
Provided by Google