Restoran Jepun • 664-1 Minari, Okuizumo, Nita District, Shimane 699-1511, Jepun
Machi Okuizumo terletak di bahagian barat Shimane, sebuah kawasan yang kecil. Ia adalah tempat yang menarik dengan landskap pedalaman yang terbentang di kaki Gunung Ooyama dan garis pantai yang indah menghadap Laut Jepun. Tempat ini mempunyai budaya makanan yang warisan turun-temurun, dan terdapat kedai ternama yang meneruskan tradisi itu iaitu "Kaiseki Kawayoshi".
Di Kawayoshi, anda dapat menikmati hidangan istimewa yang menggunakan bahan makanan tempatan yang segar. Hidangan yang dipersembahkan dengan cantik secara visual, serta penyediaan yang sederhana yang menonjolkan rasa bahan menjadi ciri khasnya. Teknik memasak yang sederhana dan perasa yang halus sangat digemari.
Salah satu tarikan utama juga adalah perkhidmatan mesra yang menunjukkan personaliti tuan kedai. Di dalam suasana yang tenang, masa akan berlalu dengan santai. Kedai ini kecil dengan ruang dalaman untuk lapan tetamu, jadi disarankan untuk membuat tempahan.
Bayaran hanya boleh dibuat dengan tunai, jadi harap maklum. Anda akan dapat menikmati cita rasa yang terbaik yang dibesarkan dalam persekitaran semula jadi yang indah di Okuizumo.