八丁堀 寿司 たじま位于小巷中，是一家融合了江户前传统寿司和现代感的名店。 古典的江户前寿司和新颖的现代尝试相得益彰。
店主的卓越眼光和精湛技术，确保进货的鱼类海鲜处于最佳状态。 绚丽的色彩和饱满的形状都诠释了寿司佐料本身孕育着强大生命力的故事。
握寿司可以品尝到顶级口感，而且还有其他使用季节鱼类海鲜制作的精品。 使用主料的豪华绚烂的丼物，不仅在口感上也在视觉上都能充分享受到美味。
小小的店内被淳朴和风的氛围所包围，可以在距离近的吧台座位上近距离观看到职人们的每一个动作，是享受寿司的至福时刻的特等座位。 一种略带幽默的热闹气氛，也是这家店独有的魅力所在。
传统技艺和创新理念孕育出的绝品美味，务必尽情享受。