Restoran ramen • 10-25 Kamigofukumachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0036, Jepun
位于博多区的老字号拉面店“大博轩”已经有超过60年的历史。这家店以怀旧氛围和独特的滋味而闻名。
走进店内,就能感受到复古的氛围。昏暗的灯光和陈旧的内部装潢仿佛时间停滞般的氛围。在这里,昔日食堂的风情色彩浓郁地保留了下来。
大博轩供应的一碗拉面与众不同。猪骨汤口感清淡却蕴含了鲜美的滋味。搭配上软滑扭曲的面条,这组合恰如博多昔日的拉面本身。
常客们常说:“面条的口感绝对值得信赖”,这就是面条的恰到好处。将简单的博多拉面融入独特的调味,绝对是老字号的标志。
令人惊讶的是它的物美价廉。在现今的博多,能用一枚硬币买到一碗拉面是不可思议的事。但是,大博轩展现出了其良心价位的姿态。
评价不尽相同,但若住在附近,无疑会成为常客,这样的滋味就在这儿。难道不想一探博多的古旧美好时光吗,欢迎参观这家老字号。