Restoran Jepun • 2-8 Chōfukuromon Minamimachi, Shimonoseki, Yamaguchi 752-0989, Jepun
Kawasan ini di Shimonoseki sungguh memikat hati dengan sentuhan tradisional Jepun yang lama, di mana terdapat rumah persembunyian bernama 'Nakagawa'. Ia diasaskan pada zaman Taisho, dengan warisan masakan Jepun yang dijaga dengan penuh kelembutan.
'Nakagawa' yang tersembunyi di lorong-lorong kecil Nagato dipenuhi dengan suasana rumah Jepun lama yang terlihat dari luarnya. Apabila anda melangkah masuk ke pintu utama, anda akan disambut oleh taman kecil yang menenangkan dan ruang yang tenang yang mengalirkan masa. Apabila anda duduk di meja di tingkat dua, anda akan merasakan suasana yang santai di atas tatami yang luas, seolah-olah anda sedang melompat kembali ke zaman Jepun yang lama.
Pelbagai hidangan yang disajikan dengan penuh kasih oleh tuan rumah mencerminkan keahlian tradisional. Hidangan-hidangan istimewa ini menonjolkan bahan-bahan segar musim yang diketengahkan, dengan rasa asal yang dijaga dengan penuh kasih. Aroma kuah yang harum dan kusamame yang rangup, setiap hidangan dihidangkan dengan penuh keahlian.
Walaupun suasana yang tenang untuk menikmati hidangan adalah istimewa, sambutan yang ditunjukkan janganlah dilepaskan begitu sahaja. Perhatian yang teliti oleh emak tunggal membawa kembali kenangan sebuah rumah Jepun lama yang menenangkan. Walaupun di tengah-tengah wabak COVID-19, langkah-langkah keselamatan yang diambil memberi ketenangan.
Walaupun ia adalah sebuah tempat persembunyian di lorong-lorong kecil, ia adalah kedai yang mudah diakses melalui lebuh raya utama. Walaupun tiada tempat letak khas, anda boleh menggunakan tempat letak di kompleks membeli-belah di seberang jalan. Dengan membuat tempahan terlebih dahulu, anda dapat menikmati hidangan dengan lebih tenang.
Rasailah sambutan yang membuat anda melupakan masa di Nakagawa, di mana keahlian dan hati tradisional Jepun terasa, dan lihatlah bagaimana perasaan anda dihidupkan semula.