Kedai cha ryori 'Shimadzu' terletak di tengah-tengah Kota Mito yang sunyi. Kedai ini terletak di tempat bersejarah keluarga Shimadzu di mana anda boleh menikmati hidangan klasik aliran Shimadzu yang harum. Begitu masuk ke dalam kedai, anda akan merasakan ketenangan udara dan kehangatan kayu yang menenangkan hati.
Di 'Shimadzu', hidangan dipersembahkan dengan menggunakan bahan-bahan makanan tempatan yang segar. Kamaboko buatan sendiri sangat lembut dan menggugah selera. Steak daging lembu Hitachi sangat juicy dan dipadankan dengan aroma herba segar cress. Terdapat juga hidangan istimewa yang menggunakan bahan makanan musim.
Ruangan dalaman yang dikelilingi dengan atmosfera Jepun yang tenang sangat sesuai untuk individu atau kumpulan kecil. Anda boleh menikmati hidangan dengan tenang di ruang yang elegan dan luas. Bergantung kepada musim, anda juga boleh menggunakan tatami. Warisan tradisi di sini menjanjikan pengalaman yang istimewa. Kedai cha ryori 'Shimadzu' adalah tempat istimewa untuk merasai sejarah dan tradisi Jepun sambil menikmati hidangan klasik aliran Shimadzu yang istimewa. Kami dengan tulus mengesyorkan kedai ini kepada sesiapa yang mencari pengalaman yang berkualiti.