Restoran ramen • As Bld, 1-chōme-12-14 Matsuyama, Naha, Okinawa 900-0032, Jepun
'麺屋 宵 -yoi-' yang terletak di kawasan Matsuyama, Naha, wujud seperti harta karun tersembunyi yang larut ke dalam kota malam. Seperti yang dinamakan, restoran ramen ini beroperasi dari mulut malam hingga pagi, menjadi popular di kalangan pengunjung malam tempatan dan pelancong.
Menu utama restoran, 'Tonkotsu Kuro Ramen' (800 yen), menonjol dengan sup yang kaya dan aroma bawang putih yang menarik. Walaupun mi halus kadang-kadang dianggap seperti sohmen, ia berpasangan dengan baik dengan sup yang pekat.
Bagi penggemar pedas, 'ramen pedas' (800 yen) yang boleh dipilih dari pedas 0 hingga 20 dan lebih disarankan. Telur dan bawang kucai serasi dengan sup pedas, memberikan rasa pedas sesuai selera.
Selain ramen, 'nasi goreng' (700 yen) dengan perasa yang pekat juga popular. Ia adalah pilihan penutup makanan yang hebat selepas minum malam.
Beroperasi dari 21:00 hingga 7:00, popularitinya tidak pudar malah selepas jam 1 pagi. Terdapat tempat duduk di kaunter dan meja, menjadikannya mesra untuk seorang atau berkumpulan.
'麺屋 宵 -yoi-' adalah restoran ramen yang mempunyai kehadiran unik di kota malam Naha. Campuran rasa kaya dan operasi malam menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin menikmati malam di Naha. Selepas menjelajah malam di kawasan Matsuyama, jangan ragu-ragu singgah untuk semangkuk penutup yang sedap.