Chāshitsu Benten: Soba-an yang Melambangkan Masa

Kuna, sebuah bandar kecil yang dikelilingi oleh gunung Chichibu. Di sinilah terletak Chāshitsu Benten yang memikat para pelancong dengan suasana yang sungguh tradisional. Restoran soba bersejarah ini telah berakar di sini selama lebih dari 300 tahun, dan terus menyediakan rasa yang semakin mendalam seiring berlalunya masa.

Keindahan Zaman Dahulu Diceritakan oleh Atap Jerami

Apabila berdiri di hadapan kedai, yang pertama kali akan menarik perhatian anda pastilah keindahan atap jerami. Dan apabila anda melangkah masuk ke dalam kedai yang memanggil dengan wangian yang unik itu, anda akan seolah-olah terperangkap dalam masa lalu. Rumah burung walit di atas pagar, kesan-kesan di pintu kayu, lampu pelita lama di dinding... semuanya menceritakan kisah panjang yang telah berlalu.

Kepakaran Tukang yang Meneruskan Rasa Tradisional dengan Teliti

Soba adalah juadah terkenal di Chāshitsu Benten. Ia adalah hidangan ciptaan tukang yang menggunakan tepung soba buatan tempatan yang digiling dengan menggunakan lesung batu. Ia adalah hidangan yang mempunyai kekenyalan dan bau yang kuat. Anda juga boleh menikmati hidangan-hidangan bahan mentah musim yang dihidangkan seperti tempura dan sayur-sayuran gunung. Kadangkala dengan sentuhan humor, anda pasti terpesona dengan rasa tradisional yang dijaga dengan penuh kasih sayang.

Tempat Rehat di Pusat Pengangkutan

Bandar Kuna sentiasa menjadi pusat pengangkutan sejak zaman dahulu. Chāshitsu Benten merupakan restoran yang terletak di tengah-tengah bandar lama. Sebagai tempat persinggahan moden untuk pelancong, ia menyediakan ruang rehat untuk menyegarkan minda dan badan yang penat. Antara keseronokan peribadi di kedai ini juga ialah berbual dengan tuan kedai ketika menikmati segelas teh.

Mengalami pengalaman tukang yang diwarisi melebihi masa. Mari nikmati pengalaman istimewa seperti ini di Chāshitsu Benten.