Restoran ramen • 4-chōme-8-30 Musashi, Chikushino, Fukuoka 818-0052, Jepun
位于福冈县筑紫野市的「らーめん武藏」,在居民区里静静地立着。这家老字号店以优雅的味道的豚骨拉面而举世闻名。
从九州地区来的人可能觉得「不够味道」,但武藏的汤是适合关东人口味的清淡款。既不过于浓厚,也控制了猪油的味道,让人能享受清爽的味道。
细面条的煮熟度刚刚好,一口面汤混合后能品尝到独特的喉部感觉。叉烧肉有着扎实的口感,且份量十足。
单点的半炒饭带着猪油的香气,口感适度湿润。搭配拉面一起吃,饭菜就更香了。性价比也很不错。
小菜分装在小碟子里,体现出对卫生的重视。还有呼叫器的设置和宽敞的吧台等,服务周到体贴。
武藏保留了九州风味的同时,也是一家融合了关东人口味的绝妙平衡的拉面店。不妨来品尝一碗性价比高、美味可口的拉面吧。