restoran • 2918 Yanagimotochō, Tenri, Nara 632-0052, Jepun
"Ishi Usu Biki Soba Kaoku" yang terletak di kawasan perumahan di Tenri, Nara, adalah restoran terkenal yang menawarkan soba buatan tangan asli. Meski tampak seperti rumah biasa, ketika Anda masuk, suasana sederhana dan tenang menyambut Anda.
Daya tarik terbesar dari restoran ini adalah soba 100% buatan sendiri. Anda bisa memilih antara dua jenis: "Gen" yang digiling dengan cangkangnya, dan "Nukki" yang kulitnya telah dikupas. Keduanya adalah soba yang luar biasa dengan aroma dan tekstur yang kuat.
Soba kuah Bebek, yang terbatas sebanyak 6 porsi, adalah menu yang sangat direkomendasikan. Daging bebek yang lembut dan kuah yang sedikit manis berpadu sempurna. Banyak pelanggan setia yang memesan menu populer ini.
Menu musiman yang berlimpah seperti soba jamur dan soba tempura adalah bagian dari restoran ini. Masakan yang menggunakan bahan-bahan lokal sangat cocok dengan soba.
Dalam suasana yang ramah, pelayanan dari Tuan Rumah sangatlah menarik. Perhatian dan keramahan memberikan rasa nyaman seperti pulang ke rumah.
"Ishi Usu Biki Soba Kaoku" adalah permata tersembunyi bagi mereka yang mencari soba buatan tangan asli. Ketika berwisata ke Nara, pastikan untuk mampir dan menikmati aroma soba yang menggugah dan keramahan yang menenangkan hati yang pasti akan menjadi kenangan yang tak terlupakan.