Restoran Jepun • Kawamatanishi-11-2 Kamibun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3422, Jepun
Terletak di dalam pergunungan Tokushima, 'Funato' adalah restoran tersembunyi yang terus dicintai oleh orang tempatan. Kedai ini, dikelilingi oleh alam semula jadi yang kaya di Kamiyama, menyambut pengunjung dengan suasana nostalgik dan layanan mesra.
Tarikan 'Funato' terletak pada masakan yang memanfaatkan bahan-bahan tempatan.
Dari musim bunga hingga awal musim panas, udon sayur gunung menjadi menu popular. Udon buatan sendiri yang elastik digabungkan dengan aroma dan tekstur sayuran gunung memberikan kombinasi sempurna. Pesan bersama inari sayur gunung untuk menikmati sepenuhnya kurniaan gunung.
Pada musim panas, set makan ikan Amago disyorkan. Nikmati rasa halus ikan sungai yang dibesarkan di aliran jernih bersama soba yang menyegarkan. Ini adalah hidangan yang digemari ramai pelanggan tempatan.
Tarikan 'Funato' bukan hanya pada masakan. Kepribadian mesra pasangan pemilik juga menjadi sebab daya tarik bagi ramai pelanggan.
Perbualan dengan pasangan pemilik yang menyambut dengan senyuman lembut memberikan rasa nostalgia seperti mengunjungi rumah nenek. Tempat ini menawarkan ruang untuk berehat seketika daripada kehidupan seharian yang sibuk.
Bagi pemandu atau peminat basikal yang menjelajahi kawasan pergunungan, 'Funato' adalah tempat rehat yang berharga. Dalam kawasan yang kekurangan pilihan tempat makan, masakan yang hangat dan sambutan mesra memulihkan tubuh yang penat.
Apabila melawat 'Funato', sila ambil perhatian perkara berikut.
'Funato' adalah tempat makan yang berbeza daripada tempat pelancongan yang mewah, menawarkan pengalaman makan yang sederhana dan layanan mesra. Masakan yang menggunakan bahan tempatan dan layanan mesra pasangan pemilik akan meninggalkan kesan mendalam di hati pengunjung. Apabila mengunjungi perkampungan gunung Tokushima, pastikan untuk mengalami rasa tradisional dan kehangatan manusia di restoran tersembunyi ini.