Terletak di kawasan perumahan tenang di bandar Ōzu, Prefektur Ehime, 'Ko Nishi'. Kedai makan Jepun kecil ini benar-benar seperti tempat persembunyian. Tetapi sebaik sahaja pintu terbuka, anda akan diliputi dengan atmosfera yang hangat seperti zaman dulu, dan akan melupakan masa.
Apabila masuk ke dalam kedai, bau kayu yang menyenangkan menebarkan keharuman di udara. Ruang tamu bergaya kotatsu yang direka seperti rumah sendiri memberikan keselesaan yang luar biasa. Dari dapur, bau harum kuah dikeluarkan, menjanjikan hidangan rumah yang amat dirindui.
Tuan kedai, Tuan Kenomi, sangat menekankan bahan makanan segar tempatan Ōzu, dan menyediakan hidangan yang menggambarkan rasa bahan-bahan itu. Terutamanya, pengalaman yang mantap dalam membuat kuah, yang diperoleh dari pengalaman bertahun-tahun, menghasilkan rasa yang jernih yang memukau. Selain itu, penyedap yang mesra dan keindahan penyusunan hidangan yang halus menghasilkan suasana yang serasi.
Hidangan 'Ko Nishi' yang membelit nostalgia dan kebaharuan benar-benar menjemput anda ke dalam pengalaman rasa yang unik. Antara satu gigitan dengan gigitan yang lain, terasa seperti kembali ke rasa ibu semasa kecil. Dan kemudian pada gigitan seterusnya, anda akan terkesima dengan kepandaian tangan penukar hidangan profesional. Keserasian nostalgia dan kebaharuan ini, membawa kepada pengalaman yang hebat yang akan membuat anda tersenyum tanpa sedar.
Harga yang berpatutan, bersama dengan atmosfera yang tenang, membolehkan anda menikmati masa yang mewah dengan perlahan. Kedai persembunyian yang dikasihi oleh penduduk tempatan 'Ko Nishi' adalah satu tempat mewah yang wajib dikunjungi jika anda melawat Ōzu.