Restoran Jepun • Jepun, 〒550-0013 Osaka, Nishi Ward, Shinmachi, 4-chōme−17−7 ストークマンション長堀
'Tempat minum-sila Fujiya' yang berdiri megah di lorong belakang Shinmachi ialah kedai minum yang diurus oleh pembuat sake tersohor 'Bitokukushuzo' yang ditubuhkan pada tahun 1829. Pemilik kedai akan menyediakan pelbagai sake Jepun yang terpilih dan hidangan-hidangan yang diperbuat daripada bahan-bahan tempatan yang segar.
Kedai kecil yang dikelilingi oleh kaunter ini mempunyai suasana yang meriah khas kedai minum. Menu menyajikan pelbagai jenis sake Jepun yang unik kerana dikelolakan oleh pembuat sake, dan turut terdapat pelbagai hidangan dari snek sehinggalah masakan yang berjenis-jenis.
Keunikan kedai ini terletak pada kebolehan pemilik kedai dan kakitangan yang mesra melayan para pelanggan, serta harga yang berpatutan dan keselesaan tempat yang ditawarkan. Kehadiran hidangan daripada snek sehinggalah hidangan yang lebih berat di harga yang berpatutan mendapat sambutan baik, dan suasana kedai yang santai turut menjadi antara faktor-faktor populariti kedai ini.
“Sake Jepun dan hidangan yang sedap dengan harga yang berpatutan.” “Peribadi pemilik kedai dan kakitangan yang mesra, memberikan keselesaan tempat yang sangat baik.” “Menu yang pelbagai, kedai minum yang memuaskan.”
Kedai terus diurus oleh pembuat sake Bitokukushuzo yang terletak di lorong belakang kawasan Barat Osaka ini adalah sebuah kedai minum penjagaan yang menjadi popular kerana sake Jepun tulen, hidangan yang sedap dan layanan mesra yang ditawarkan.