kedai kopi • Jepun, 〒799-0405 Ehime, Shikokuchuo, Mishimachūō, 2-chōme−5−7 5−7 1F
Kedai gunting pisau dan kafe "evoevo" terletak di kawasan perumahan tenang di Shikoku Chuo City, Prefektur Ehime. Walaupun pemandangannya sederhana, suasana di dalam kedai penuh dengan haruman wangi yang membelai jiwa. Kopi spesialti yang dipanggang dengan teliti oleh pemilik kafe dan pasta otentik yang menggunakan bahan-bahan dari Itali telah mendapat penilaian tinggi dalam laman web ulasan.
Pasta yang diperbuat secara tradisional oleh chef menonjolkan rasa yang halus yang menonjolkan citarasa bahan asal. Pasta “Pasta bawal merah dan tomato kering” yang popular mempersembahkan satu harmoni yang indah antara haruman bawal yang harum dan rasa masam yang lezat. Pelbagai menu yang unik seperti Frozen Latte berperisa karamel juga terdapat dalam menu.
Kafe ini mendapat populariti tinggi tidak hanya dikalangan penduduk tempatan tetapi juga pelancong. Suasana yang mesra dan perkhidmatan yang baik oleh kakitangan, serta selera yang mengagumkan adalah antara tarikan utama. Operasi makan tengahari pernah dihentikan sementara akibat pandemik COVID-19, tetapi kafe ini kembali beroperasi atas dasar hasrat pemilik kafe yang berpendapat bahawa “Kafe adalah tempat untuk bersantai di bandar”. Anda pasti akan berpeluang menikmati waktu yang mewah sambil diam berpeluh dengan haruman wangi bahan makanan yang terpancar dari dapur terbuka.