Restoran sushi • Jepun, 〒390-0863 Nagano, Matsumoto, Shiraita, 1-chōme−4−４４ 藤波寿し
Fujinami Sushi, yang terletak di pusat kota Matsumoto, adalah restoran sushi terkenal yang telah memikat penduduk setempat dan wisatawan selama lebih dari setengah abad. Sushi seperti karya seni yang menggabungkan keterampilan tradisional dengan rasa modern.
Inti dari Fujinami Sushi terletak pada teknik yang luar biasa dan perhatian yang cermat. Cara menggenggam sushi yang sesuai dengan setiap neta (potongan ikan) serta penggunaan bumbu yang dipilih dengan hati-hati benar-benar menunjukkan keterampilan artisan. Yang patut diperhatikan adalah tekstur nasi yang sangat lembut. Inilah gambaran sejati sushi di mana sashimi dan nasi menjadi satu kesatuan.
Di dalamnya, suasana damai dan mewah terasa sangat menenangkan. Menyaksikan gerakan canggih para artisan dari belakang counter sambil menunggu sushi yang disiapkan di depan Anda adalah pengalaman yang istimewa. Setiap item adalah karya seni yang tak tertandingi dalam rasa yang lezat, hingga Anda merasa enggan untuk menghabiskannya.
Fujinami Sushi adalah tempat yang sempurna untuk menjamu orang-orang penting, merayakan hari ulang tahun keluarga, atau memanjakan diri Anda sendiri. Memang, harganya cukup mahal, tetapi rasa dan suasananya memberi kepuasan lebih dari yang Anda bayangkan.
Fujinami Sushi bukan hanya tempat makan biasa. Ini adalah ruang istimewa di mana Anda dapat mengalami inti dari budaya makanan Jepang. Ketika Anda mengunjungi Matsumoto, pastikan untuk menikmati sushi terbaik di sini dan ciptakan kenangan yang tak terlupakan.