Restoran sushi • 3-chōme-12-5 Chūō, Takehara, Hiroshima 725-0026, Jepun
Terletak di tengah-tengah bandar Takehara, 'Ganko Sushi' adalah kedai sushi terkenal yang disayangi penduduk tempatan. Ia menggabungkan kemahiran tradisional dengan bahan-bahan segar secara bijaksana, terus mempesonakan masyarakat yang berkunjung.
Menu utama di Ganko Sushi adalah Anago Chirashi. Kemanisan anago yang direbus lembut dan keserasian nasi cuka yang lembut adalah luar biasa. Hidangan ini sangat popular di kalangan penduduk tempatan serta pelancong, dengan rasa yang tidak dapat dilupakan sebaik sahaja mencubanya.
Menikmati nigiri sushi sambil melihat kemahiran tukang di seberang kaunter juga adalah pengalaman hebat. Gabungan bahan-bahan segar dan saiz yang sesuai serta teknik menggenggam yang sempurna akan membuat pencinta sushi terpesona. Sushi mewah ditawarkan pada harga berpatutan sambil menikmati sushi berkualiti tinggi telah mendapat reputasi.
Selain sushi, pelbagai hidangan seperti basashi penuh dengan pilihan. Pada waktu malam, juga tersedia sebagai izakaya, menjadi tempat perhentian buat penduduk tempatan.
Dengan tempat duduk kaunter dan tatami, ia sesuai untuk pelbagai situasi. Namun, disyorkan untuk membuat tempahan semasa waktu ramai. Selain itu, jika ingin menggunakan tatami, disarankan memberitahu semasa membuat tempahan.
Ganko Sushi adalah salah satu kedai terkenal yang melambangkan budaya makan di Takehara. Rasa dan suasana yang disayangi penduduk tempatan dan mempesonakan pelancong menjadikannya tempat penting yang tidak boleh dilepaskan semasa melawat Takehara. Rasakan masa yang membahagiakan dengan makanan laut segar dan kemahiran tukang, cuba alaminya.