'Toriya' yang terletak di bandar tengah Shikoku, Prefektur Ehime, merupakan restoran tersembunyi yang dikasihi oleh penduduk tempatan. Di sini, anda boleh menikmati hidangan tempatan Prefektur Ehime iaitu 'ayam bersisik'.
'Ayam bersisik' yang disajikan di 'Toriya' mempunyai textur lembut dan perasa asas kecap yang halus. Daging ayamnya lembut dan berair, setelah merasa seulas pasti anda akan jatuh hati pada keenakkan yang memukau ini.
Ramai penduduk tempatan membeli bawa pulang, tetapi nikmati di dalam restoran juga menarik. Terdapat juga ruang duduk dalam yang luas, di sini anda boleh menikmati keindahan 'ayam bersisik'.
Selain dari 'ayam bersisik', 'Toriya' juga menawarkan hidangan menarik lain. 'Hati ayam goreng' adalah hidangan antarabangsa yang jarang, anda boleh nikmati keenakkan perasa pekatnya.
Selain menu rutin, terkadang ada hidangan harian yang menyeronokkan. Popular di kalangan pelanggan tetap, jadi jika berminat, tanya kakitangan untuk maklumat lanjut.
Satu-satunya kekurangan adalah masa menunggu yang panjang kerana ramainya pengunjung. Kadang-kadang untuk tempahan bawa pulang perlu menunggu lebih daripada satu jam disebabkan kesesakan pengunjung. Tetapi, keistimewaan hidangan yang hebat ini pasti akan memberi kepuasan walaupun sedikit menunggu.
Bagi sesiapa yang ingin merasai keindahan makanan tempatan Ehime, jangan lepaskan peluang untuk mengunjungi 'Toriya'. Waktu yang menarik menanti anda untuk menikmati keindahan 'ayam bersisik' yang menyeronokkan.