Restoran sushi • 50-9 Toyokura, Shari, Shari District, Hokkaido 099-4141, Jepun
Terletak di sebuah kampung nelayan kecil di Hokkaido, ada sebuah kedai sushi bernama "Shabu Tempura". Kelihatan biasa dari luar, tetapi kedai ini amat digemari penduduk tempatan kerana keinginannya yang lazat. Keistimewaannya terletak pada keenakan hidangannya.
Menu unggulan Shabu Tempura termasuklah sushi udang dan sushi saba. Rasanya kaya dengan perasa manis masin istimewa. Bahan-bahan segar dari laut digunakan dalam hidangan-hidangan mereka. Dan cawan telur mereka juga penuh dengan hidangan laut musim yang lazat. Kelebihan bahan digunakan dalam hidangan yang ringkas tetapi lazat.
Atmosfera di dalam kedai ini juga menarik. Terdapat bar dan bilik peribadi, serta ruang bertemakan Jepun yang tenang. Tuan kedai dan isteri yang mengutamakan bahan tempatan akan menjadi tuan rumah yang baik kepada anda. Kedai yang popular ini memerlukan tempahan awal tetapi nilai kunjungannya sudah memadai.
Namun, kekurangan tempat yang agak sukar diakses adalah satu isu. Akses menggunakan kereta adalah pilihan yang popular, dan tempat letak kereta juga terhad. Tetapi jika anda tahu akan keenakan hidangan ini, nilai kunjungan yang memadai sudah pasti.