Restoran sushi • 2-chōme-6-6 Chūōchō, Higashikurume, Tokyo 203-0054, Jepun
Michiwa Sushi, sebuah restoran sushi yang tersembunyi di kawasan perumahan kecil Tōkyūrumi, adalah restoran sushi yang sangat disukai penduduk tempatan. Walaupun pada pandangan pertama ia kelihatan seperti rumah biasa, tetapi apabila memasuki dalam restoran ini, anda akan merasai kehangatan suasana Jepun. Keprihatinan tuan rumah terhadap sushi dan sikapnya yang ceria, mungkin itulah sebab mengapa ia berjaya menawan hati pelanggan tetap.
Pastinya terdapat sebabnya mengapa restoran ini begitu disenangi penduduk tempatan. Sushi yang elegan dengan bahan-bahan segar disajikan dengan harga yang berpatutan. Setiap hidangan seperti saba dan maguro yang disediakan oleh pemilik restoran memancarkan kecekapan tukang membuatnya. Nasi yang lezat dan sempurna, serta keseimbangan antara shari dan bahan, semuanya sangat memikat.
Pelanggan tetap amat gembira kerana hidangan makan tengah hari disertakan dengan minuman panas dan sup miso. Anda boleh faham kenapa restoran ini begitu popular walaupun terletak agak jauh. Ini menunjukkan bahawa layanan hidangan tambahan bukan sahaja sushi, tetapi makanan kecil yang juga ditawarkan, kemungkinan besar disebabkan sikap tukang membuatnya.
Selain daripada kaunter dan meja, terdapat juga bilik persendirian. Menikmati sushi dalam suasana Jepun yang tenang adalah daya tarikan utama. Pemilik restoran itu ramah dan boleh diajak berbual, menjadikan pengalaman menikmati sushi tanpa tekanan. Kedengaran kabar angin yang tidak jelas, pelanggan dari jauh telah datang, semuanya disebabkan keunikan hidangan dan suasana restoran sushi ini.