Restoran ramen • Jepun, 〒236-0031 Kanagawa, Yokohama, Kanazawa Ward, Mutsuura, 1-chōme−12−１７ ライオンズマンション金沢八景第２ １F
Kedai Mee Shota mempertahankan aliran asal ramen gaya keluarga yang klasik. Sejak ditubuhkan, mereka telah menyediakan rasa yang tidak berubah selama seperempat abad, dan telah mendapat penilaian yang tinggi dari peminat ramen.
Penampilan Kedai Mee Shota adalah sederhana, tetapi kuah mereka memiliki rasa yang istimewa. Kaldu yang diekstrak dari tulang babi yang direbus dengan teliti oleh tuan kedai mempunyai aroma yang tinggi dan rasa yang lezat. Rasanya yang kaya akan kemanisan daging babi ini seolah-olah merupakan intipati sebenar daripada kelezatan asli ramen gaya keluarga.
Selain kuah, mereka juga mempunyai perhatian yang tinggi terhadap bahan-bahan. Daging babi yang dimasak dengan teliti untuk menjadikannya lembut dan penuh rasa. Menma mereka menggunakan jenis yang agak tebal dengan tekstur yang baik dan memberikan rasa kaya cita rasa lemak, direbus dengan campuran rasa Jepun yang kaya. Serbuk ramen yang halus dan mempunyai kekenyalan yang baik dengan sejuk dan memuaskan.
Kedai Mee Shota adalah kedai yang popular di mana orang ramai berduyun-duyun sepanjang siang dan malam. Tetapi suasana di dalam kedai ini boleh juga diterima oleh mereka yang datang seorang diri, di mana anda boleh menikmati hidangan cara terbaik dengan teliti. Pada kaunter, terdapat perisa yang disediakan dan anda boleh menyesuaikan rasa mengikut citarasa anda. Kedai ini merupakan tempat yang amat dicadangkan kepada penggemar ramen sejati untuk menikmati ramen gaya keluarga yang terbaik.