Restoran ramen • 2-chōme-9-11 Uchikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0047, Jepun
Hanya 2-3 minit berjalan kaki dari stesen Kanda. Kami memperkenalkan kedai yang menjadi popular dengan kekuatan baru di Kanda, dikenali sebagai kawasan yang bersaing hebat dalam dunia ramen. Kedai mi tsukemen "Menya Shugou (Aka) Cawangan Kanda" ialah kedai terkenal dari Shinbashi yang kini berkembang ke Kanda.
Menu utama di Menya Shugou ialah "Tsukemen Merah". Sup pekat dibuat dengan mendidihkan secara teliti kaldu haiwan dan menambah rempah untuk memberi rasa pedas yang sempurna. Sup berwarna merah kecoklatan ini menggoda selera makan dari pandangan saja.
Kepedasan boleh disesuaikan berdasarkan rasa anda. Walaupun pada "biasa" anda akan merasa kepedasan yang selesa, bagi peminat rasa pedas, mencuba "lebih banyak" adalah disarankan.
Mi adalah elemen utama tsukemen, dengan ketebalan dan tekstur yang sempurna. Rasa lidah yang licin dan kombinasi dengan sup pekat adalah hebat. Mi dihias dengan rapi, kelihatan seperti karya seni yang indah.
Topping juga kaya. Dua jenis chashu - ayam dan daging babi, ditambah hidangan bambu dan namul bayam, menjadikannya hidangan yang dapat memberikan variasi rasa. Topping ini disajikan dalam pinggan berasingan untuk dinikmati pada bila-bila masa yang diinginkan.
Selepas menikmati mi, anda boleh meneruskan keseronokan. Jika anda memesan sup tambahan, satu set perasa istimewa akan disediakan. Menambah perasa ini ke sup membolehkan anda menikmati sup hingga ke penghujungnya.
Dalaman kedai terletak dalam ruang kecil yang tenang dengan kaunter yang mempunyai 8 tempat duduk. Dengan suasana yang mesra untuk masuk sendirian, sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam selepas bekerja.
Menya Shugou (Aka) Cawangan Kanda memberikan satu mangkuk yang menyeronokkan bagi peminat tsukemen. Dengan sup yang pekat, mi yang sempurna, topping yang kaya, dan sup tambahan yang boleh dinikmati hingga ke waktu akhir, tempat ini menawarkan pengalaman tsukemen yang sepenuhnya berharga.
Sila melawat ketika anda berada di Kanda. Walau begitu, sebagai kedai popular, ada kemungkinan menunggu. Namun, ia adalah nilai yang berbaloi untuk menunggu seketika.
Nikmatilah pengalaman tsukemen yang menakjubkan di Menya Shugou (Aka) Cawangan Kanda!