Berikut adalah rancangan artikel yang memperkenalkan restoran mi pedas.
Menyusuri lorong-lorong belakang di Ginza, Tokyo, terdapat restoran mi pedas yang sudah berusia lebih dari 300 tahun. Mi pedas asli yang menggunakan bubuk cabai merah yang disajikan dengan tradisi zaman Edo, menampilkan keseimbangan pedas dan lazat yang memukau.
Sekali digigit, rasa pedasnya nyaris membuat api berkobar, namun terselip lazat yang tak tergambarkan. Rasa adiktif ini telah membuat orang terpesona, meskipun pedas, hal itu tak mampu dihentikan.
Masuk ke dalam restoran, meski suasana gelap dan lusuh terasa, mata akan terpaku pada tampilan pengrajin yang dengan tekun mengaduk mi. Setiap mangkuk mi dibuat dengan teliti, tanpa menyia-nyiakan usaha, menampilkan semangat pengrajin yang sudah lama.
Saat duduk di dalam restoran, suasana berat dan kehangatan kayu menciptakan ruang yang mirip dengan penginapan tua. Dalam perlahan waktu yang berlalu, seharusnya dapat menikmati rasa mewah dari semangkuk mi.