Restoran Jepun • Jepun, 〒100-0014 Tokyo, Chiyoda City, Nagatachō, 2-chōme−13−５, Akasaka Eight One, B1
"Perbadanan Kamar Seperibadi Kaiseki di Akasaka Tea House" yang terletak di Nagatacho menghadirkan suasana sepi dan martabat yang membuat anda melupakan kebisingan bandar. Setiap bilik adalah bilik peribadi dan membantu anda merasai ketenangan yang sangat permai. Makanan kaiseki yang disediakan dengan kemahiran dan kesedaran warisan, membolehkan anda merasai kehadiran musim melalui setiap hidangan.
Apabila anda memasuki lorong yang berhampiran dengan stesen Akasaka, anda akan menemui Tea House yang terletak di dalam bangunan yang berdiri megah. Apabila anda melangkah masuk ke pintu masuk, anda akan merasai kesenangan di dalam hati melalui kehangatan kayu dan bau dupa. Dengan layanan pelanggan yang sopan, anda akan dibawa ke bilik peribadi dan di sinilah satu dunia yang berlainan akan dimulakan. Anda akan melupakan kebisingan bandar dan masa yang santai akan bermula.
Keluarga Kaidaiji merupakan sebuah rumah makan tradisional yang berterusan dari zaman Edo, dan penyediaan masakan yang tulus mengikut adat resam lama dan warisan. Makanan kaiseki yang memfokuskan pada kecantikan visual dan keserasian rasa merupakan intipati sebenar masakan Jepun. Setiap hidangan mengetengahkan kemahiran tukang masak sambil memaksimakan ciri-ciri asal bahan mentah dan setiap hidangan menunjukkan seni yang melampaui makanan.
Anda boleh menyaksikan perubahan musim melalui susunan hidangan yang berwarna-warni dan pinggan yang dihias dengan cermat. Kecermatan hingga ke perincian boleh dilihat melalui hidangan yang dipilih khusus untuk menyelaraskan rasa hidangan. Pengalaman kaiseki yang terbaik melalui lima deria, adalah jaminan untuk membawa anda kepada ketenangan paling utama dan masa yang paling bahagia.