吉野葛佐久良 adalah kedai manis bersejarah yang terletak di Nara City. Di sini, anda boleh menikmati hidangan istimewa seperti Kuzukiri dan Kuzumochi yang menggunakan Kuzu Yoshino tradisional. Pesanan anda akan diolah dengan teliti satu persatu dari ketika menerima pesanan, jadi sila bersedia untuk menunggu sedikit masa. Ruang dalam kedai dilengkapi dengan lantai tatami, di mana anda boleh menikmati waktu yang elegan sambil menikmati pemandangan taman, menjadikannya popular di kalangan pelawat.

Kedai Kudapan Jepun di rumah kota yang menghidupkan semula tradisi

Nara mempunyai banyak bangunan rumah kota dan kuil yang mewarisi keunikannya sebagai bandar lama, dan salah satunya ialah kedai Kuzukiri dan Kuzumochi. Tindakan tuan kedai untuk mempertahankan dan menurunkan warisan Kuzu Yoshino tradisional, serta menumpukan kepada cara membuat yang teliti adalah sangat ketara.

Kuzukiri yang layak untuk dinantikan

Ciri-ciri istimewa hidangan ini adalah ia diolah dari pesanan, yang menghasilkan Kuzukiri berwarna putih yang sejuk. Ia mengandungi penghormatan tradisi Jepun apabila anda melihat sendiri cara tangan para tukang. Kuzukiri yang baru dihidangkan merupakan mutiara berwarna putih yang setransparan air bersama dengan kuromitsu. Tekstur yang kenyal dan rasa manis yang halus merupakan hidangan yang sangat istimewa. Kuzumochi bersaiz satu gigitan juga popular.

Merasai keunikan di rumah kota usia 150 tahun

Bangunan kedai Kuzukiri adalah bekas rumah kota usia 150 tahun yang telah dibaikpulih. Setelah melepaskan kasut anda, anda akan melihat suasana lama yang menyebar di sekitar ruang tatami. Dari ruang tamu, anda dapat menikmati pemandangan taman dan menikmati masa santai di Nara. Ia adalah disyorkan untuk singgah semasa melancong.