Apabila saya mencari sushi di Hitachinaka, Prefektur Ibaraki, saya diberitahu oleh penduduk tempatan tentang restoran tersembunyi yang bernama "Tengu Sushi". Restoran ini menjadi tumpuan kerana di sini anda boleh menikmati sushi pada harga yang mengejutkan murah, iaitu hanya 100 yen untuk satu pinggan, yang menjadi perbualan hangat di Instagram.
Apabila saya masuk ke dalam restoran, saya diberitahu bahawa terdapat 7 tempat duduk di kaunter yang kecil. Walaupun begitu, saya terkesan dengan harga yang sangat berpatutan, di mana sepinggan sushi yang mengandungi 2 keping neta hanya dikenakan harga 100 yen termasuk cukai.
Walau bagaimanapun, jangan salah anggap hanya kerana harganya murah. Keserasian antara neta dan shari memperlihatkan kelezatan luar biasa berbeza dengan sushi-sushi di restoran berputar. Khususnya ikan laut segar seperti Kohada, Shimesaba, Engawa dan sebagainya begitu istimewa. Ini disebabkan oleh kepandaian tukang masak yang menggulung setiap keping sushi dengan teliti, menjadikannya lebih sedap untuk dinikmati.
Tambahan pula, keunikkan restoran ini bukan sahaja terletak pada rasa dan harga yang ditawarkan, tetapi juga pada perbualan yang menyeronokkan bersama tuan kedai. Kepintaran serta sikap mesra tuan kedai yang suka berbual dengan pelanggan sambil menceritakan pelbagai cerita membuatkan pengalaman makan di sini menjadi lebih menarik.
Walau bagaimanapun, disebabkan bilangan tempat duduk yang terhad, ada baiknya untuk tidak asyik dengan telefon bimbit ketika berada di sini. Tuan kedai mengatakan bahawa mereka perlu meningkatkan kadar perputaran pelanggan, tetapi ini juga menunjukkan komitmen yang unik dari pihak restoran.
Walaupun agak jauh dari pusat bandar, "Tengu Sushi" adalah restoran tersembunyi yang disarankan untuk peminat makanan kerana ianya menawarkan sushi berkualiti tinggi dengan harga yang berpatutan, dan juga perbualan yang menarik dengan tuan kedai. Saya rasa ini adalah antara tempat yang jarang diketahui dan hanya diketahui oleh penduduk tempatan, jadi amat disyorkan untuk mencubanya.
Provided by Google