Permata Tersembunyi Ginza: Masakan Anago Tamai

Nikmati Rasa Edo-mae di Restoran Khusus Anago

Di tingkat empat Kōjun Building, jauh dari hiruk-pikuk Ginza, terdapat sebuah restoran tersembunyi yang menawarkan intipati masakan Anago. "Ginza Tamai" adalah restoran khusus yang mewarisi tradisi Edo-mae dan menyajikan masakan Anago yang telah diolah dengan gaya moden.

Tekstur Lembut dan Rasa Mendalam

Anago Tamai dikenali dengan tekstur lembut dan rasa mendalam. Teknik memasak yang cemerlang membuatkan tulang hampir tidak terasa, memaksimumkan kelezatan sebenar Anago. "Hakomeshi", hidangan utama, adalah nasi yang sempurna dipadukan dengan rasa saus Anago yang kaya.

Pelbagai Jenis Hidangan Anago

• Anago Shiroyaki: Rasa ringkas untuk menikmati kelezatan asli Anago
• Anago Tempura: Gabungan tekstur adunan rangup dan daging lembut yang sempurna
• Anago Tataki: Hidangan langka yang disediakan dengan asam ponsu segar
• Tamago Gulung Anago: Tamagoyaki diolah menggunakan Anago, bukan Unagi

Kursus Masakan Penuh dengan Anago

Di Tamai, terdapat juga kursus masakan yang membolehkan anda menikmati Anago dengan pelbagai kaedah memasak. Dari aperitif, sashimi, makanan panggang, makanan goreng, hingga hidangan penutup Hakomeshi, menikmati masa mewah dengan anago sepenuhnya.

Hadiah untuk Penggemar Anago

Selain makan di dalam restoran, produk bawa pulang seperti "Anago Tawar Makki" juga popular. Sempurna untuk piknik atau sebagai hadiah, anda boleh menikmati rasa Tamai di rumah.

Nikmati Kebahagiaan di Ruang Tenang

Ruang tamu mewah dengan suasana canggih yang hanya dapat ditemui di Ginza. Tempat yang ideal untuk makan malam bersama orang yang dikasihi atau jamuan perniagaan.

Masakan Anago di Tamai adalah pengalaman luar biasa yang melangkaui sekadar makan. Alami kemewahan unik Ginza dengan gabungan tradisi Edo-mae dan teknik moden.