Restoran ramen • Jepun, 〒103-0028 Tokyo, Chuo City, Yaesu, 1-chōme−4−6 八重洲境井ビル 1階
这家店位于热闹的东京・日本桥中心地带,是辻田集团备受欢迎的拉面店。招牌菜是浓郁的沾面,猪骨和鱼介的双汤绝品搭配。深厚的味道与Q弹的自制面条绝妙地相得益彰。
沾面上铺满了肥美的叉烧、味玉、竹笋,非常丰盛。这是一碗能感受到优质食材的上等拉面。另外,通过加入餐桌上的酢橘和黑七味,还能享受清爽的口味和香气浓郁的味道变化。
店内环境明亮开放,即使是初次光顾也能轻松享用美食,不会感到紧张。不过,由于每天都很受欢迎,工作日的午餐时间到了会排起长队。约快到开店时间的11点半左右是最佳时机。
比较特别的是,店员全部是外国人。这是一个接触日本拉面文化的好机会,也许可以享受跨文化交流的乐趣。位置优越,步行即可到达东京站八重洲口,也可以轻松地在观光间隙顺便光临。