Restoran Jepun • 3-chōme-19-12 Nishishinbashi, Minato City, Tokyo 105-0003, Jepun
Kedai belut lama 'Umaini Honmaru' yang terletak di Tokyo Minato. Berdiri sejak tahun 1827 pada zaman Tempo Bunkyū, dengan sejarah lebih dari 200 tahun. Mari kita kenali kehebatan kedai terkenal ini dengan sepenuh hati.
Di 'Umaini Honmaru', mereka membakar belut tempatan dengan teliti melalui teknik warisan yang telah diwarisi turun-temurun. Setiap proses diperkaya dengan warisan dan semangat tukangnya. Anda boleh menikmati pelbagai cara penyediaan, seperti gaya Kantō yang dikukus dahulu sebelum dibakar dengan arang, atau gaya Owari yang dibakar menggunakan api terus.
Apabila anda memasuki kedai, bau harum belut yang dibakar arang akan terasa jelas. Bau ini membawa pengalaman hebat yang akan tiba. Setelah kali pertama menghidu bau ini, setiap orang pasti akan dirangsang selera makan mereka.
‘Unadon’ dan ‘Nobunaga Don’ adalah hidangan istimewa yang memberi kesan rasa yang benar-benar menghargai rasa makanan asal. Satu suapan akan membuat belut lembut itu meleleh dalam mulut dan memberi rasa yang elegan. Hidangan sampingan lain seperti hati belut panggang dan belut putih juga luar biasa.
Kedai yang mempunyai suasana elegan yang tenteram, merupakan ruang mewah untuk menikmati hidangan orang dewasa. Dengan reka bentuk yang mesra individu, anda boleh menikmati hidangan belut dengan perlahan jauh dari kesibukan bandar.
'Umaini Honmaru' yang terletak di kawasan pinggir Tokyo benar-benar legenda yang kembali. Mari kunjungi sekali dan leka dengan hidangan belut yang hebat ini.