上野的老字号拉面店 - 武骨的味道和传统技艺

位于充满下町情怀的上野的“武藏面馆武骨”是一家自创立以来拥有50年以上历史的名店。这家老字号店的受欢迎之处在于其简单却深邃的经典味道。

猪骨汤的经典 - “白” 的魅力

一看菜单，就觉得非常简单。但正是在这简单之中才蕴含着武骨拉面的真正本领。特别是“白”拉面，是一碗精心熬制的浓郁猪骨汤搭配着Q弹有嚼劲的自制面条。加上猪肉片柔软的口感和鲜美味道，展现了猪骨拉面的经典之作。

也别忽视特色拉面！墨鱼汁黑和超辣红

在重视传统味道的同时，“武骨”也准备了与众不同的拉面。采用墨鱼汁制作的黑色拉面色泽奇特，味道浓郁。另一方面，特制的超辣汤底红色拉面，对喜欢辛辣口味的人来说是绝妙之选。每次光顾都有新的发现，这也是这家店的魅力所在。

氛围和味道都是正宗派的证明

狭小的店内保留着古老的风貌，甚至还提供免费的纸围裙。店内的仪态之举透露出对拉面制作的用心之处。精致的技艺和制作的正宗美味，请务必一试。